Skip to content
  • Romeinse tijd
  • Middeleeuwen
  • Gouden eeuw
  • 18e en 19e eeuw
  • Tips & events
    • Tips
    • Events
  • Contact

Jeannette koockt

Recepten van vroeger, in de keuken van vandaag

  • Romeinse tijd
  • Middeleeuwen
  • Gouden eeuw
  • 18e en 19e eeuw
  • Tips & events
    • Tips
    • Events
  • Contact

Tag: cantharellen

Romeinse tijd

Romeinse favoriet: patina met paddenstoelen

Posted on25 september 201622 november 2018

Paddenstoelen: de Romeinen waren er groot liefhebber van. Om te verwerken in een patina bijvoorbeeld, besprenkeld met vissaus en honing. En nou ja, ook om tegenstanders uit de weg te ruimen…

Jeannette koockt historisch



Hi, welkom op Jeannettekoockt.nl. Koockt met ck, want op mijn kookblog kook ik om de paar weken een recept uit vroegere tijden. Van de Romeinse tijd en de Middeleeuwen tot en met de 19e eeuw. Geen culinaire hoogstandjes, maar gerechten zoals ze die vroeger aten. Jeannettekoockt.nl wil zeker geen compleet beeld geven van de historische cuisine, maar je vooral op nieuwe ideeën brengen. Veel kook- of leesplezier!

Zoeken

Inhoud per maand

Thema’s

  • 18e en 19e eeuw (12)
  • Events (19)
  • Gouden eeuw (12)
  • Middeleeuwen (9)
  • Romeinse tijd (6)
  • Tips (8)

Volg Jeannette

  • X
  • RSS
  • Bloglovin’
  • MyTaste

Reacties

  • Ida Claeyé op Kweeperen-‘delight’ uit 1669
  • Marieline op Krakelingen: een oeroud koekje
  • Starn op Laat-middeleeuwse kweeperentaart
  • René op Colombijntjes, waar zijn ze gebleven?
  • Hilly ten Wolde op Kastanjetaart uit 1612

Meer

  • Links
  • Over deze blog
  • Privacyverklaring
© 2014-2026 Jeannette koockt, mattijsdiepraam.nl