Van margarine tot de kweekburger… In de tentoonstelling Foodtopia in museum Boerhave word je getrakteerd op een bloemlezing over voedselinnovaties in Nederland, vanaf 1900.
Dit is wat het museum er zelf over zegt: “Weinig onderwerpen roepen heftiger emoties op dan ons dagelijks voedsel. Iedereen heeft een mening over wat goed en slecht is, de maatschappelijke onzekerheid omtrent eten is groot. Tegelijk heeft de voedingswetenschap enorme vooruitgang geboekt. Inspirerende en uitdagende vergezichten te over.”
Nog tot en met 1 november 2015.
Zie ook de website.