Wist je dat asperges favoriet waren bij de oude Romeinen? De groene wel te verstaan. Witte asperges werden immers pas laat in de Middeleeuwen ontdekt. Ze werden gegeten met een vinaigrette of in een patina, een soort frittata. Lekker!
Tag: specerijen
Leuk idee: een kookworkshop volgens bij DE DUTCH COOKING EXPERIENCE. Amsterdamse toeristen krijgen hier de kans om te leren koken met oer-Hollandse producten zoals stroopwafels, VOC-specerijen en Old Amsterdam kaas.