{"id":697,"date":"2014-09-05T18:51:44","date_gmt":"2014-09-05T17:51:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/?p=697"},"modified":"2015-02-11T21:07:59","modified_gmt":"2015-02-11T20:07:59","slug":"een-lekkere-suster","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/","title":{"rendered":"Een lekkere suster"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Vijf generaties recepten<\/strong><\/h2>\n<p>In de 18e eeuw was het vrij gebruikelijk onder welgestelde burgers om zelf een boek bij te houden met handgeschreven recepten (zie ook <a href=\"http:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/13\/rijstkoekjes-van-een-mysterieuze-keukenmeid\/\">mijn blog over rijstkoekjes uit 1746<\/a>). Maar h\u00f3e bijzonder is het om een receptenverzameling in te kunnen zien die tot in 1920 alsmaar is aangevuld met nieuwe recepten\u2026<\/p>\n<p>In het net verschenen boek <em>Een lekkere Suster en andere heerlijkheden<\/em> zijn 157 van 500 (!) recepten opgenomen die in een regentenfamilie in Zutphen zijn ontstaan. Vijf generaties lang zijn er gerechten genoteerd, van de achttiende eeuw tot de twintigste eeuw. Historica dr. Thera Wijsenbeek-Olthuis liet, als laatste bezitster, het familiekookboek na aan haar vriendin Marianka Spanjaard, die er dit boek over maakte. De recepten zijn makkelijk te bereiden, met goed verkrijgbare ingredi\u00ebnten.<\/p>\n<p>Een lekkere Suster en andere heerlijkheden<br \/>\nEen kookboek met recepten van vijf generaties uit \u00e9\u00e9n familie 1774-1920<br \/>\n<em>Marianka Spanjaard, Uitgeversmaatschappij Walburg Pers<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In de 18e eeuw was het vrij gebruikelijk onder welgestelde burgers om zelf een boek bij te houden met handgeschreven recepten (zie ook <a href=\"http:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/13\/rijstkoekjes-van-een-mysterieuze-keukenmeid\/\">mijn blog over rijstkoekjes uit 1746<\/a>). Maar h\u00f3e bijzonder is het om een receptenverzameling in te kunnen zien die tot in 1920 alsmaar is aangevuld met nieuwe recepten\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":496,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[65,67,66],"class_list":["post-697","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tips","tag-kookboek","tag-walburg-pers","tag-zutphen"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Een lekkere suster - Jeannette koockt<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In het boek Een lekkere Suster en andere heerlijkheden zijn 157 van 500 (!) recepten opgenomen die in een regentenfamilie in Zutphen zijn ontstaan.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Een lekkere suster - Jeannette koockt\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In het boek Een lekkere Suster en andere heerlijkheden zijn 157 van 500 (!) recepten opgenomen die in een regentenfamilie in Zutphen zijn ontstaan.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jeannette koockt\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-09-05T17:51:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-02-11T20:07:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/boek.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"283\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"344\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jeannette\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jeannette\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/index.php\\\/2014\\\/09\\\/05\\\/een-lekkere-suster\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/index.php\\\/2014\\\/09\\\/05\\\/een-lekkere-suster\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jeannette\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/78341fd39cb84aee852e7af064356590\"},\"headline\":\"Een lekkere suster\",\"datePublished\":\"2014-09-05T17:51:44+00:00\",\"dateModified\":\"2015-02-11T20:07:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/index.php\\\/2014\\\/09\\\/05\\\/een-lekkere-suster\\\/\"},\"wordCount\":149,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/78341fd39cb84aee852e7af064356590\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/index.php\\\/2014\\\/09\\\/05\\\/een-lekkere-suster\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/10\\\/boek.jpg\",\"keywords\":[\"kookboek\",\"walburg pers\",\"zutphen\"],\"articleSection\":[\"Tips\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/index.php\\\/2014\\\/09\\\/05\\\/een-lekkere-suster\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/index.php\\\/2014\\\/09\\\/05\\\/een-lekkere-suster\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/index.php\\\/2014\\\/09\\\/05\\\/een-lekkere-suster\\\/\",\"name\":\"Een lekkere suster - Jeannette koockt\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/index.php\\\/2014\\\/09\\\/05\\\/een-lekkere-suster\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/index.php\\\/2014\\\/09\\\/05\\\/een-lekkere-suster\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/10\\\/boek.jpg\",\"datePublished\":\"2014-09-05T17:51:44+00:00\",\"dateModified\":\"2015-02-11T20:07:59+00:00\",\"description\":\"In het boek Een lekkere Suster en andere heerlijkheden zijn 157 van 500 (!) recepten opgenomen die in een regentenfamilie in Zutphen zijn ontstaan.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/index.php\\\/2014\\\/09\\\/05\\\/een-lekkere-suster\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/index.php\\\/2014\\\/09\\\/05\\\/een-lekkere-suster\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/index.php\\\/2014\\\/09\\\/05\\\/een-lekkere-suster\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/10\\\/boek.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/10\\\/boek.jpg\",\"width\":283,\"height\":344},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/index.php\\\/2014\\\/09\\\/05\\\/een-lekkere-suster\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Een lekkere suster\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/\",\"name\":\"Jeannette koockt\",\"description\":\"Recepten van vroeger, in de keuken van vandaag\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/78341fd39cb84aee852e7af064356590\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/78341fd39cb84aee852e7af064356590\",\"name\":\"Jeannette\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/11\\\/cropped-jeannetteverleg-20161117-6-midsize.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/11\\\/cropped-jeannetteverleg-20161117-6-midsize.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/11\\\/cropped-jeannetteverleg-20161117-6-midsize.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Jeannette\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/11\\\/cropped-jeannetteverleg-20161117-6-midsize.jpg\"},\"description\":\"Van kindsaf aan heb ik een bijzondere interesse in geschiedenis. Tegelijkertijd vind ik het leuk om achter het fornuis te staan. Een en een is twee: vandaar dat het idee ontstond om historische recepten uit te proberen. Dat ik in mijn werk als managing editor (Sanoma, sponsored media) gewend ben om te schrijven, komt natuurlijk ook goed van pas.\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/jeannettekoockt\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.jeannettekoockt.nl\\\/index.php\\\/author\\\/jjverleg\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Een lekkere suster - Jeannette koockt","description":"In het boek Een lekkere Suster en andere heerlijkheden zijn 157 van 500 (!) recepten opgenomen die in een regentenfamilie in Zutphen zijn ontstaan.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Een lekkere suster - Jeannette koockt","og_description":"In het boek Een lekkere Suster en andere heerlijkheden zijn 157 van 500 (!) recepten opgenomen die in een regentenfamilie in Zutphen zijn ontstaan.","og_url":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/","og_site_name":"Jeannette koockt","article_published_time":"2014-09-05T17:51:44+00:00","article_modified_time":"2015-02-11T20:07:59+00:00","og_image":[{"width":283,"height":344,"url":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/boek.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jeannette","twitter_misc":{"Geschreven door":"Jeannette","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/"},"author":{"name":"Jeannette","@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/#\/schema\/person\/78341fd39cb84aee852e7af064356590"},"headline":"Een lekkere suster","datePublished":"2014-09-05T17:51:44+00:00","dateModified":"2015-02-11T20:07:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/"},"wordCount":149,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/#\/schema\/person\/78341fd39cb84aee852e7af064356590"},"image":{"@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/boek.jpg","keywords":["kookboek","walburg pers","zutphen"],"articleSection":["Tips"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/","url":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/","name":"Een lekkere suster - Jeannette koockt","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/boek.jpg","datePublished":"2014-09-05T17:51:44+00:00","dateModified":"2015-02-11T20:07:59+00:00","description":"In het boek Een lekkere Suster en andere heerlijkheden zijn 157 van 500 (!) recepten opgenomen die in een regentenfamilie in Zutphen zijn ontstaan.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/boek.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/boek.jpg","width":283,"height":344},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/2014\/09\/05\/een-lekkere-suster\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Een lekkere suster"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/#website","url":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/","name":"Jeannette koockt","description":"Recepten van vroeger, in de keuken van vandaag","publisher":{"@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/#\/schema\/person\/78341fd39cb84aee852e7af064356590"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/#\/schema\/person\/78341fd39cb84aee852e7af064356590","name":"Jeannette","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/cropped-jeannetteverleg-20161117-6-midsize.jpg","url":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/cropped-jeannetteverleg-20161117-6-midsize.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/cropped-jeannetteverleg-20161117-6-midsize.jpg","width":512,"height":512,"caption":"Jeannette"},"logo":{"@id":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/cropped-jeannetteverleg-20161117-6-midsize.jpg"},"description":"Van kindsaf aan heb ik een bijzondere interesse in geschiedenis. Tegelijkertijd vind ik het leuk om achter het fornuis te staan. Een en een is twee: vandaar dat het idee ontstond om historische recepten uit te proberen. Dat ik in mijn werk als managing editor (Sanoma, sponsored media) gewend ben om te schrijven, komt natuurlijk ook goed van pas.","sameAs":["http:\/\/www.jeannettekoockt.nl","https:\/\/x.com\/jeannettekoockt"],"url":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/author\/jjverleg\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=697"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/697\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1161,"href":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/697\/revisions\/1161"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=697"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jeannettekoockt.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}